Fermi這個名字是什麼意思？

Enrico Fermi 是核能之父，也是一位富有洞察力的哲學家。他最著名的著作是《費米悖論》。他擔心科技的進步可能威脅到人類。

我們相信他是對的，他可能一直將核事故稱為風險，但如果我們好好的注意周遭的環境就會發現，我們的現代技術食品系統正在對我們的生命和健康造成比以往更嚴重的損失。

現代食品被設計成“可以久放”的技術時代，精製麵粉和食用油等可以保存多年的食品引發了代謝疾病的流行，直到最近我們才為人類所知。

Fermi是對的，以錯誤的方式使用科技對我們造成了沉重的傷害。我在幾十個國家生活過，我見過人們以我們大多數人夢寐以求的健康水平生活和吃傳統飲食。

我想通過 Fermi 證明古老的智慧在我們的現代飲食中佔有一席之地，我遵循這些原則改變了自己的健康狀況，並希望我們敬愛的 Fermi 客戶也能取得同樣的結果。

James

 

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